中秋節即將來臨，很多民眾擔心食材上漲，像是白蝦因為氣候變化劇烈，產量減少1~2成，價格去年每公斤300元，今年要400元，上漲4成之多，全國漁會推出應景禮盒，有阿根廷大魷魚、宜蘭香魚、秋刀魚、小卷、北海道扇貝、草蝦和花枝丸，價格不漲反降。
平底鍋底層撲滿鹽巴,墊下巴，灑入香料，再把幾乎跟手掌一樣大的扇貝,乾眼症，放上去，讓扇貝均勻受熱，不用多餘醬料，吃原味最新鮮。
扇貝冒出鮮美湯汁，肉質Q彈，還有這小卷,台中醫美，不必擔心用炭火烤會烤焦,婚禮樂團，放到電子烤爐,隆乳，環保又健康，宜蘭的爆卵香魚也一樣，包在錫箔紙,新竹鋁門窗，放到石頭鍋烤，魚肉更鮮美。
不到一個月就是中秋節了，因為氣候變化大，很多蝦類育成率下降，價格相對上漲2~3成，民眾擔心今年中秋烤肉荷包恐怕大縮水，全國漁會特地推出限量的水產禮盒,喜帖，食材肥美新鮮，價格也比市價低，要讓民眾過個愉快的中秋。
全國漁會總幹事林啟滄：「草蝦白蝦，今年價格可能都漲了2、3成，我們都以平價凍漲的概念,越南新娘，來平價做供應。」
主廚盧俊斌：「不需要用大量的佐料搭配。」
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